PENSABA EN PALESTINA, MIENTRAS COCINABA

Daazaev Saavedra Reynoso.

Estaba calentando manteca en una cacerola de barro. Los frijoles ya estaban en su punto, la olla de barro seguía sacando ese olor característico a epazote y pensaba sacar un poco de la olla de barro, para freírlos «La manteca incorpora mucho sabor a cualquier Guisado y estos frijoles, van a quedar de rechupete» pensaba mientras los bistecs, con longaniza, papas y nopales, nadaban en el jacuzzi de la salsa verde donde se encontraban. Al segundo comenzaron a hablar en el noticiero sobre el asunto de Palestina:

— Las autoridades de la Franja de Gaza, denuncian que en los dos últimos días Israel ha lanzado un total de 94 ataques con bombardeos, ocasionando un aproximado de no menos de 200 muertos y decenas de heridos. El total de los bombardeos han sido durante las últimas 72 horas. Los afectados: cientos de civiles desarmados (…)

El conductor del noticiero seguía hablando, yo seguía moviendo los frijoles, que se acompañaban de cebolla en corte juliana y unos tres chiles verdes, que doraron previamente en la manteca, donde ya se encontraban conociéndose todos los ingredientes. Mientras todo sucedía en el mismo momento, mi mirada se perdió en tantas imágenes tan crueles… dejé de oír al locutor, dejé de mover los frijoles y me perdí en las caras de dolor. Entonces pensé:

«¡Esto no es una guerra, es un genocidio…! Desde que el Sionismo, comenzó a gestionar la creación del estado de Israel, a finales del siglo XIX.

Es entendible que muchos siglos habitando naciones europeas, iba a resultar imposible la gestión del pueblo judío, y bueno, también si se toma en cuenta las marginaciones, discriminaciones y genocidios; resultaba necesaria, para sus intereses, la creación de un estado judío»

Bajé la lumbre de los frijoles y los comencé a apachurrar un poco, no que queden con una consistencia refrita, solo un poco apachurrados. También moví un poco los bistecs con longaniza en salsa verde y bajé la lumbre; abrí el refrigerador, para sacar unos limones y preparar un agua con limón. Mientras partía los limones el noticiero seguía dando quizás otra noticia, la verdad no puse atención porque me perdí de nuevo en mis pensamientos:

«Es curioso, como las Naciones Unidas, determinaron que el pueblo judío, podría construir su Estado Nación, en el territorio palestino. Si no mal recuerdo, eso fue en 1948. Creo que era lógico que los países árabes iban a rechazar la creación de un estado en su territorio; el sionismo hizo lo propio, comenzó una campaña contra todo aquel que se interfiera en la creación de su territorio, claro, amparados bajo el cobijo de la ONU… Ya en este punto, me parece más que evidente que el Sionismo, no solo pretendía un estado judío; pareciera que desde el principio la acción política era liquidar el nacionalismo palestino, mediante una guerra total contra Palestina.

El Sionismo, siempre pretendió la reducción del estado palestino, hasta alcanzar por la propia naturaleza del conflicto, la limpieza de la etnia palestina, a pesar de sus posibles levantamientos para la defensa del territorio. El proyecto colonizador ya venía apoyado del imperialismo de la Gran Bretaña y de los Estados Unidos de Norte América. Ante una invasión a cualquier hogar ¿Quién en su sano juicio no defendería su hogar…?»

Todo eso lo pensaba, mientras endulzaba el agua antes de verter el jugo de limón, ya que el ácido cítrico del limón altera el hidrógeno del agua y altera la disolución del azúcar. Sin embargo, si se disuelve primero la sacarosa con el agua, es más fácil que el líquido del cítrico se acople a la mezcla. Si se hace al revés, el sabor cambia muchísimo. En otras palabras: primero va el azúcar y luego el limón. Entonces regresé a mis pensamientos, mientras el noticiero anunciaba los deportes:

«Yo tendría apenas tres años de haber nacido, cuando se realizó la primera intifada palestina, motivada por la muerte de cuatro ciudadanos, atropellados por un camión conducido por un israelí, en Franja de Gaza. El movimiento lo lideró el Frente Popular para la Liberación Palestina, el Partido Popular Palestino y la Organización para la Liberación Palestina. Recuerdo que la intifada solo dejó de pagar impuestos, buscó el boicot económico y la desobediencia civil ante la autoridad israelí.

Ya para 1988, Yasir Arafat, proclamó a Palestina como estado independiente y reconoció al estado de Israel. HAMAS, se levantó como rival de Arafat.

En el 2000, se realiza la segunda intifada, donde el pueblo palestino salió a defenderse con piedras y palos, frente a armas estratégicas israelitas. La intifada fue nuevamente por la postura conservadora de los gobiernos israelitas, más no así del pueblo israelí, que en muchos sentidos suele ser empático con el genocidio.

Hoy en día, en el año 2025, sigue un patrocinio del imperialismo, de las cúpulas hegemónicas europeas con intereses diversos, de organizaciones israelitas de ultraderecha; hoy en día, en pleno año 2025, sigue una Palestina más reducida en cuanto a su territorio, segregada bajo el genocidio ejercido por el Sionismo, una Palestina maltratada en la Franja de Gaza… solo eso queda: Franja de Gaza y el derecho a resistir por su tierra»

Terminó el noticiero, serví la comida que ya estaba lista, la televisión anunciaba chismes de la farándula. Apagué la televisión y me hundí una vez más en mis pensamientos.

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